Publicerat

Bivaxdukar – återanvändbar matfolie

Bivaxdukar eller Beeswax food wrap är en fantastisk uppfinning! Det är helt enkelt en återanvändbar matfolie. En gång för alla kan vi rensa ut plastfolien ur våra kök. Det finns flera företag som tillverkar och säljer bivaxdukar. Generellt består duken av ett stycke bomullstyg som har en beläggning av bivax. De finns flera olika storlekar.

Det fungerar som så att man lägger bivaxduken som ett lock över det man vill slå in, viker över kanterna och håller kvar händerna en kort stund. Värmen från dina händer gör att bivaxduken fäster ihop sig själv. Du kan använda det till allt från att slå in en smörgås på en tallrik, täcka över salladen eller skålen med den kalla såsen. Bivaxdukarna är antibakteriella tack vare bivaxet. Det enda man inte bör använda den till är rått kött eller rå fisk. För att rengöra duken tvättar man den med kallt vatten och en mild tvål. Det är viktigt att vattnet är kallt! Sedan är det bara att ställa eller hänga på tork för att sedan återanvända. Här hemma förvaras dem vikta i sina förpackningar i en kökslåda.

Vi använder bivaxdukar från Abeego och de funkar utmärkt. Det finns mängder av olika tillverkare och jag tror inte de skiljer sig så mycket från varandra. Däremot stödjer jag gärna lokalproducerat och har precis hittat ett mycket intressant företag. Bivaxfabriken är ett UF-företag från Lundellska Skolan i Uppsala. Det drivs av två killar som går på gymnasiet och som tycker plastanvändningen är för utbredd. Därför vill de lägga sin tid på att göra något åt problemet. Bivaxdukarna är handgjorda av ungdomar här i Sverige. Bivaxet som används är ekologiskt och kommer från Värmland och Uppland.

När bivaxduken använts i ungefär ett år kan det uppstå små sprickor i vaxet. Jag har inte testat detta ännu men Bivaxfabriken ger ett tips på hur man får dem att hålla i en evighet. ”Lägg simpelt in bivaxduken i ugnen på 100-120 grader C i ca 10 min. Därefter tar ni ut den och viftar snabbt med den i luften för att få den att torka.”

Jag köpte färdiga bivaxdukar men det finns många recept för DIY (Do It Yourself). Klicka här så får du upp mängder av förslag till hur du kan göra dem själv.

Share on Facebook
Tweet
Publicerat

Vattenflaska i rostfritt stål

”Jag har ju hur många som helst. Och alla är i plast!” Det var min tanke när jag packade upp mina flyttlådor med köksgrejer och det titt som tätt dök upp vattenflaskor. Här höll jag på och plastbantade men hade ingen aning om vad det fanns för alternativ till vanliga vattenflaskor gjorda av plast.

Då skaffade jag mig en vattenflaska i plast men som var BPA-fri. Men jag ville ändå bort från själva plasten. Då hittade jag företaget Klean Kanteen som 2004 introducerade den första vattenflaskan i rostfritt stål. Idag säljer de många olika produkter men här hemma använder vi deras vanliga vattenflaskor i rostfritt stål.

De finns i lite olika utföranden. Vi har valt vattenflaskan Reflect 800ml tillverkad av tre material; rostfritt stål, silikon av livsmedelskvalitet och hållbart skördat bambu. Ingen färg och ingen plast. Vad vi anser är deras renaste produkt. På bilden syns det att vi har knutit paracord på locket. Den andra flaskan vi har är deras Classic 800ml som jag köpte när jag körde mycket bil. Den är orange och locket är en sportkork, alltså en ventil som man öppnar för att dricka. Smidig när man sitter framför ratten och vill kunna dricka samtidigt som man håller ögonen på vägen. Dock är den inte lika smidig att ha nerpackad i en väska då jag råkat ut för att den läckt. Nu pendlar jag inte längre så vi har funderingar på att byta lock till en bambukork, likadan som på vår andra vattenflaska.

Två vattenflaskor till oss två räcker alldeles utmärkt och vi har använt dem flitigt. Vi har använt dem i två år och de ser fortfarande ut som nya. En flaskborste och handdisk med ett diskmedel som inte är skadligt för vattenlevande organismer. Mycket mer behövs inte.

Vad är dina vattenflaskor gjorda av? Inspireras till att investera i hållbara vattenflaskor som håller länge och är bra både för dig och miljön.

Share on Facebook
Tweet
Publicerat

Ska vi plastbanta ihop?

När jag och min sambo flyttade ihop i huset hade vi med oss varsitt hushåll med köksartiklar. I början packades bara det essentiella upp men när vi sedan hade renoverat köket var det dags att ta tag i alla flyttlådor med diverse köksprylar. Vi hade många dubbletter så det var ett ypperligt tillfälle att rensa ut så mycket plast som möjligt. Helst behöll vi det som var av rostfritt stål, glas, trä eller keramik.

Varför ska man plastbanta?
Plast kan ge ifrån sig giftiga ämnen, framförallt mjuk plast som innehåller ftalater som fungerar som mjukgörare. Dessa ämnen kan vara både cancerframkallande och hormonstörande. När plast hamnar i naturen kan den även påverka djuren negativt, antingen genom att någon slängt plasten rakt ut i naturen eller genom att den har sköljts ut genom våra avlopp. Många textilier idag är gjorda av plast och när dessa tvättas släpper de ifrån sig tusentals mikroplastbitar som sköljs ut i våra vattendrag. Djuren tror att dessa fibrer är mat och på så sätt tas de in i näringskedjan. Plast är dessutom oftast gjord av en icke-förnyelsebar råvara nämligen råolja.

Så vad säger du, ska vi plastbanta ihop?
Man behöver inte ha bråttom utan ta det i sin egen takt. En bra start är att börja i köket och framförallt med den plast som kommer i kontakt med värme eftersom det är då många giftiga ämnen kan frigöras. Har man dubbletter av olika material, till exempel en bunke i plast och en i rostfritt, då kan man göra sig av med den i plast. Ett tips är att fynda på loppis! Behöver du skaffa något nytt till köket, välj då material som glas, rostfritt stål, trä eller keramik.

Vi köpte ett par ordentliga flergångskassar som vi alltid har när vi handlar. När vi kommit hem och packat upp varorna hänger vi kassen på dörrhandtaget på insidan av ytterdörren. Näste man som tar bilen tar med sig kassen och lägger den i bagageutrymmet. Vid frukt och grönt disken använder jag egna påsar i ekologisk bomull, men vissa saker såsom bananer blir så kladdigt så då väljer jag att ta en liten plastkasse gjord av sockerrör. Dessa sparar jag sedan när jag kommer hem och använder som avfallspåse till den lilla soptunnan inne i badrummet. Skulle vi ändå glömma påse och behöva köpa en så kommer den bli till avfallspåse i det kärlet där vi kastar plasten för att sedan återvinna den.

Vill man läsa mer kan man göra det på Naturskyddsföreningens hemsida eller på deras blogg. Det finns även bra råd på Kemikalieinspektionens hemsida. Jag kan rekommendera att läsa boken ”Den onda badankan – ditt barn och de osynliga gifterna” av Katarina Johansson. Hon pratar väldigt mycket om just plast. Det var omvälvande att läsa den, vissa saker kände jag att jag gjorde bra, andra saker mindre bra, men framförallt lärde jag mig mycket och jag anser att kunskap är makt.

Man kan ju börja med de små och enkla sakerna.
Alla kan göra något. Och tillsammans kan vi göra mycket.

Share on Facebook
Tweet